1、如何避免廚房污染？
要想(xiang)解決廚房(fang)污染問題，首先(xian)應對燃(ran)料、燃(ran)燒爐具、廚房(fang)凈化、建筑結構的(de)全過程進行(xing)有效的(de)整體改造。選購燃(ran)氣(qi)灶具一定(ding)要注意(yi)質量，要使(shi)用能夠燃(ran)氣(qi)充分燃(ran)燒的(de)灶具。
有的(de)人(ren)以為，操作時間(jian)打開(kai)廚房的(de)窗戶(hu)就(jiu)行了，這是一種無意識的(de)慢性(xing)自(zi)殺(sha)的(de)做法。因為，開(kai)窗后的(de)空氣自(zi)然流通(tong)太慢，且油(you)煙(yan)又(you)是彌漫(man)播散的(de)，只有強制向外排(pai)風，才能有效(xiao)地減少油(you)煙(yan)對人(ren)形成的(de)污染和損害(hai)。因此應注意充(chong)分(fen)換氣，最好在(zai)廚房向外的(de)墻上安裝一架功(gong)率較大的(de)雙向換氣扇(shan)，同時在(zai)爐具上方安裝脫排(pai)油(you)煙(yan)機，把(ba)有害(hai)氣體對人(ren)體的(de)危害(hai)減少到(dao)最低點。
另外，廚(chu)房在(zai)不操作時(shi)，可打(da)開窗(chuang)戶補充新鮮空(kong)氣。同時(shi)，灶具(ju)應安排在(zai)排煙(yan)(yan)道附近，無排煙(yan)(yan)道的(de)廚(chu)房灶具(ju)要(yao)盡可能安排在(zai)靠近窗(chuang)戶的(de)地方(fang)，以免排油煙(yan)(yan)管在(zai)空(kong)中距(ju)離過長，影響空(kong)間(jian)使(shi)用。
除了以(yi)上(shang)措施外，綠化廚(chu)(chu)房也是(shi)一個(ge)既能保(bao)證(zheng)人體(ti)健康又能美化環境(jing)的一舉兩得(de)的辦法。可以(yi)在(zai)廚(chu)(chu)房內擺放幾(ji)盆(pen)成活率高、生命(ming)力強(qiang)的綠色(se)植(zhi)物。它們不僅能凈化空氣(qi)，而(er)且也是(shi)家庭格(ge)調的獨特體(ti)現。
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2、如何將電磁波污染對人體的影響(xiang)減少到最低水平
由于現代科(ke)學技術發(fa)展的(de)需要，徹底取消電磁波的(de)污染是不(bu)現實的(de)，因(yin)此只(zhi)有在(zai)現有的(de)基(ji)礎(chu)上采取一些有效(xiao)的(de)措施來增強(qiang)自我(wo)防(fang)范意(yi)識。
減少電(dian)磁波(bo)污染(ran)的總的原則有：
1）由于工作需要不能遠離(li)電磁波發射源的(de)，必須(xu)采(cai)取屏蔽防(fang)護措施；
2）盡量增大人(ren)體與(yu)發(fa)(fa)射(she)(she)源的(de)距離，因(yin)為(wei)電磁波(bo)對人(ren)體的(de)影響，與(yu)發(fa)(fa)射(she)(she)功(gong)率大小及(ji)發(fa)(fa)射(she)(she)源的(de)距離有關，它的(de)危害程(cheng)度(du)與(yu)發(fa)(fa)射(she)(she)功(gong)率成(cheng)正比，與(yu)距離的(de)平方成(cheng)反比。以(yi)移動電話為(wei)例，雖(sui)然其發(fa)(fa)射(she)(she)功(gong)率只有幾瓦，但由于其發(fa)(fa)射(she)(she)天線距頭(tou)部很近，其實際收到的(de)發(fa)(fa)射(she)(she)強(qiang)度(du)卻相(xiang)當(dang)于距離幾十米處(chu)的(de)一臺幾百千瓦的(de)廣播電臺發(fa)(fa)射(she)(she)天線所受到的(de)發(fa)(fa)射(she)(she)強(qiang)度(du)。好在人(ren)們使(shi)用的(de)時間(jian)很短(duan)，不(bu)會有明顯的(de)表現，但時間(jian)過長可(ke)能會對腦(nao)細胞的(de)活動和分裂有所影響，并發(fa)(fa)生癌變。
因此在(zai)實(shi)際(ji)工作(zuo)中應(ying)(ying)盡量避免(mian)長期(qi)處(chu)在(zai)電磁(ci)波的(de)環(huan)境中。如在(zai)機房等電磁(ci)波發(fa)生強(qiang)度較強(qiang)的(de)場(chang)所，工作(zuo)人員應(ying)(ying)適當到(dao)遠離電磁(ci)場(chang)處(chu)活(huo)動；在(zai)使用移動電話時要盡可(ke)能是(shi)天線遠離人體，特別是(shi)頭部，并盡量減少通話時間；觀看電視(shi)時應(ying)(ying)保持4~5米的(de)距離，不可(ke)多靠近微波爐；青少年盡量少玩電子游戲機等。
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3、目(mu)前室內空氣(qi)凈化裝置種(zhong)類
室內(nei)空氣(qi)凈(jing)(jing)化裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可將室內(nei)空氣(qi)凈(jing)(jing)化。目前，市(shi)場(chang)上出(chu)售的室內(nei)空氣(qi)凈(jing)(jing)化裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)有以下類型(xing)：
1）以活性炭(tan)(tan)為吸(xi)附(fu)材料（包括活性炭(tan)(tan)為材料制(zhi)成(cheng)的(de)布、苫等(deng)），將室內環(huan)境中的(de)污染(ran)(ran)物(wu)吸(xi)附(fu)在(zai)吸(xi)附(fu)材料上，以達到(dao)去(qu)除(chu)污染(ran)(ran)物(wu)的(de)目的(de)，但是這種凈化裝置只(zhi)是對污染(ran)(ran)物(wu)起到(dao)轉移的(de)作(zuo)用，不能(neng)徹底分解(jie)污染(ran)(ran)物(wu)，同(tong)時(shi)(shi)吸(xi)附(fu)材料到(dao)一定的(de)時(shi)(shi)間就會飽(bao)和，這時(shi)(shi)就得重新更換(huan)材料；
2）負(fu)(fu)離(li)(li)子發生(sheng)器，通過(guo)氣體放電產生(sheng)大量的負(fu)(fu)離(li)(li)子，這些負(fu)(fu)離(li)(li)子一(yi)方(fang)(fang)面對人體健康有直(zhi)接的有益作用，另一(yi)方(fang)(fang)面負(fu)(fu)離(li)(li)子可以對室內環境中(zhong)的污染物發生(sheng)作用，使污染物濃度降低；
3）以消(xiao)毒(du)滅菌為主的臭氧發生(sheng)器，廣泛應用于衛生(sheng)間(jian)除(chu)臭、餐具消(xiao)毒(du)、衣柜防霉、防蛀、家庭(ting)貯存蔬菜、水(shui)果的保(bao)鮮等。
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4、廚柜臺(tai)面應如何選(xuan)擇從而(er)避免細菌(jun)滋生(sheng)
美國亞利(li)桑那(nei)大(da)學(xue)的研究(jiu)發現，廚(chu)房里的廚(chu)柜臺(tai)面是主婦準備食(shi)物的重要地方，但同(tong)時也是危險細菌如大(da)腸桿菌繁殖的溫床。
美國旅游技術(shu)及管理協會進行(xing)了－項研究，測試六(liu)種(zhong)廚柜臺面材料，包括(kuo)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)、花崗巖、塑料薄板、木頭、瓷(ci)磚和(he)水(shui)泥。研究人員首先用大腸桿菌（約有20億只微(wei)生物）污染柜臺面，然后用水(shui)和(he)洗(xi)滌劑(ji)清(qing)(qing)洗(xi)，再用經稀釋的(de)醋消毒。結果發(fa)現不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)柜臺面的(de)細菌數目減(jian)少得最多。本測試結果表(biao)明(ming)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚柜臺面較衛生，并且同時(shi)可(ke)以避免使(shi)用太多的(de)化學消毒劑(ji)和(he)清(qing)(qing)潔劑(ji)清(qing)(qing)洗(xi)，因而減(jian)少室內的(de)空氣(qi)污染。
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5、適于室內種(zhong)植(zhi)的(de)植(zhi)物
1）月季、玫瑰吸收二氧化硫。
2）桂花有吸塵作用。
3）薄荷(he)有(you)殺菌作用。
4）長青藤和鐵(tie)樹(shu)吸收(shou)苯。
5）萬(wan)年青和雛菊清除三氯乙稀。
6）銀苞芋吊蘭(lan)、蘆(lu)薈、虎尾蘭(lan)吸收甲醛。
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6、不適于室內種植(zhi)植(zhi)物
1） 蘭花(hua)：它的香氣會令人過(guo)度興奮而引起失(shi)眠。
2） 紫荊花：它所散(san)發出來(lai)的花粉如(ru)與人接觸(chu)過久，會誘(you)發哮喘癥(zheng)(zheng)或使咳嗽癥(zheng)(zheng)狀加重。
3） 含(han)羞(xiu)草：它體(ti)內的含(han)羞(xiu)草堿是一種毒性很強的有機物(wu)，人體(ti)過(guo)多接觸(chu)后會使毛發脫落。
4） 月(yue)季(ji)花：它(ta)所散發的濃郁(yu)香味，會使一些人產生胸悶不適、憋氣與呼吸困難。
5） 百合花：它的香味也會使人(ren)的中樞(shu)神經過度興奮而引(yin)失眠。
6） 夜來香(xiang)（包括丁香(xiang)類）：它(ta)在(zai)晚上(shang)會(hui)散發出(chu)大量刺激(ji)嗅覺的微粒(li)，聞之(zhi)過(guo)久，會(hui)使高血壓和心臟病患者感到頭暈目眩、郁悶不適(shi)，甚至病情加重。
7） 夾竹桃：它可以分泌出一種乳白色(se)液體(ti)，接觸時間一長，會使人(ren)中毒，引起昏昏欲(yu)睡、智力(li)下(xia)降等癥狀。
8） 松柏（包括玉丁香、接骨木等）：松柏類(lei)花木的芳香氣(qi)味對人體的腸(chang)胃有刺激作用，不(bu)僅(jin)影響食欲，而(er)且會(hui)使孕婦感到心煩意亂，惡心嘔吐，頭暈(yun)目(mu)眩(xuan)。
9） 洋繡球花（包括五色(se)梅、天竺葵等(deng)）：它所散(san)發(fa)的(de)微粒，如與人接觸，會使人的(de)皮(pi)膚過敏而引發(fa)瘙癢癥。
10）、郁金香：它的花(hua)朵(duo)含有一種(zhong)毒堿，接(jie)觸過久，會(hui)加快毛發脫落。
11）、黃(huang)花杜鵑(juan)：它的花朵含有一(yi)種(zhong)毒素，一(yi)旦誤(wu)食，輕者會引起(qi)(qi)中毒，重(zhong)(zhong)者會引起(qi)(qi)休克，嚴(yan)重(zhong)(zhong)危害身體健康